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食品科学与工程学院

曹玉华 副教授

2012年10月10日   阅读

曹玉华,女,1970年2月生,硕士,副教授。邮箱:9119941009@njue.edu.cn
主要学历:
     2000年6月,毕业于南京工业大学应化系,获硕士学位。
     1994年6月,毕业于郑州粮食学院食品科学与工程系,获学士学位。
主要工作经历:
     2006.8-至今,南京财经大学食品科学与工程学院副教授。
     2000年4月-2006年7月,南京财经大学食品科学与工程学院讲师;
     1994年7月-2000年3月, 南京财经大学食品科学与工程学院助教。
研究方向:
     农产品深加工及综合利用;粮油食品加工及品质分析;天然活性物质的研究与开发
研究成果:
     参加修订国家标准3项;参加省级课题3项;在《中国粮油学报》、《中国油脂》、《食品科学》、《食品科技》等刊物上发表论文20余篇。


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