食品科学与工程学院

食品安全与品控专业考试计划(2007版)

2010年05月11日   阅读

 

江苏省高等教育自学考试
食品安全与品控(本科)专业考试计划
主考学校:南京财经大学   

1、专科(3081320

序号

课程代号

课程名称

学分

备注

1

03706

思想道德修养与法律基础

2

1学期

2

03707

毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论

4

2学期

3

00018

计算机应用基础(含实践)

2+2

2-3学期

4

00020

高等数学(一)

6

3学期

5

00054

管理学原理

6

2学期

6

27007

应用文写作

4

3学期

7

27362

无机及分析化学

5

1学期

8

02066

有机化学(二)(含实践)

4+1

2学期

9

02516

食品生物化学

4

3学期

10

28701

食品科学与工程概论

6

4学期

11

28704

食品微生物学与检验

7

4学期

12

02519

食品营养与卫生

3

4学期

13

28767

现代食品检测技术

6

3学期

14

28707

食品质量与安全控制

6

4学期

合计

 

68

 

2、独立本科段(3081314

序号

课程代号

课程名称

学分

备注

1

03708

中国近现代史纲要

2

5学期

2

03709

马克思主义基本原理概论

4

5学期

3

00015

英语(二)

14

1-4学期

4

28800

仪器分析(含实践)

4+1

5-6学期

5

02520

食品工艺学

5

7学期

6

28703

食品生物技术

5

5学期

7

28697

食品安全性评价

4

6学期

8

28698

食品保藏原理与技术

5

7学期

9

28699

食品分析(含实践)

3+4

6学期

10

28464

动植物检验检疫学

5

6学期

11

28706

食品质量管理学

5

7学期

12

28696

食品安全控制技术

5

7学期

13

28708

食品质量与安全综合实验(实践)

5

8学期

14

00321

中国文化概论

5

不考英语者的换考课程

15

00144

企业管理概论

5

16

27224

中国饮食保健学

4

17

06999

毕业论文(设计)

 

7-8学期

合计

 

71

 

  注:使用教材以省教育考试院当次考试前公布的教材版本为准。

 

 


Copyright © 2017 南京财经大学食品科学与工程学院 版权所有
地址:南京市亚东新城区文苑路3号(邮编210023)