食品科学与工程学院

菜籽蛋白/壳聚糖纳米载体耐降解机理及其构效关系研究

2016年01月14日   阅读

项目名称:
菜籽蛋白/壳聚糖纳米载体耐降解机理及其构效关系研究
项目编号:
31571767
负责人:
鞠兴荣 
所属单位:
南京财经大学食品科学与工程学院
项目分类:
国家自然科学面上项目


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