邵小龙，男，博士，副教授，硕士生导师。
联系方式： sxlion“AT”nufe.edu.cn（将符号“AT”改成@）
1、教育经历
2006.09-2011.05，上海交通大学，机械与动力工程学院，制冷及低温工程专业，获工学博士学位;
2003.09-2006.06，华中农业大学，食品科学与工程学院，食品科学专业，获工学硕士学位;
1999.09-2003.06，华中农业大学，食品科学与工程学院，食品科学与工程专业，获工学学士学位。
2、工作经历
2016.09至今，南京财经大学食品科学与工程学院，副教授；
2011.06至2016.08，南京财经大学食品科学与工程学院，讲师；
2019.08至2020.08，加拿大马尼托巴大学，Paliwal Jitendra课题组，国家公派访问学者；
2016.05至2017.05，国家粮食局，挂职；
2005.05至2005.11，雀巢研发中心上海有限公司，实习。
3、研究领域和方向
（1）粮食储藏：仓储害虫检测与防治；通风干燥与粮堆仿真；低温绿色储粮技术；
（2）食品科学：食品水特征；食品物性与微观结构分析；化学计量学与食品大数据。
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4、教学工作
主讲研究生课程《试验设计与统计分析》，本科生课程《食品工程原理》、《食品试验设计与数据分析》和《现代食品检测技术》等；主持（完成）校级教学改革项目3项。
5、科研项目
（1） 2023.01-2025.12, “十四五”国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项（2022YFE0133600）；
（2） 2015.01-2017.12 粮食公益性行业科研专项（201513002-05）；
（3） 2013.01-2016.12 粮食公益性行业科研专项（201313002-2）；
（4） 2013.01-2015.12 国家自然科学基金项目（31201443）；
（5） 2013.01-2015.12 江苏省高校自然科学研究基金（12KJB550003）；
6、近期代表性成果
（1）邵小龙; 徐文; 王潇; 杨晓静; 沈飞; 刘琴 ; 3种粳稻籽粒水分解吸过程中的裂纹变化, 中国农业科学, 2022, 55(02): 390-402. (期刊论文)
（2）邵小龙; 杨晓静; 徐水红; 李慧; Jitendra Paliwal ; 基于软X射线成像的储粮害虫米象生长阶段检测, 农业工程学报, 2020, 36(18): 309-314. (期刊论文)
（3） Shao, Xiaolong; Xu, Wen; Xu, Shuihong; Xing, Changrui; Ding, Chao; Liu, Qin ; Time-Domain NMR Applied to Sitophilus zeamais Motschulsky/Wheat Detection, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67: 12565-12575. (期刊论文)
（4）邵小龙; 徐水红; 徐文 ; 基于软X射线与低场核磁检测小麦隐蔽性害虫玉米象, 中国粮油学报, 2019, (07): 101-106. (期刊论文)
(5) 邵小龙，汪楠，时小转，沈飞，宋伟，张强. (2017) 水稻生长过程中籽粒水分状态和横向弛豫特性分析，中国农业科学，50（02）：240-249. (期刊论文)
(6) Shao X, Li Y* (2013) Application of Low-Field NMR to Analyze Water Characteristics and Predict Unfrozen Water in Blanched Sweet Corn Food & Bioprocess Technology 6:1593-1599. (期刊论文)
(7) 邵小龙; 宋伟; 曹崇江 ; 一种游离脂肪酸快速测定装置与检测方法, 2016-4-13, 中国, ZL201410168601.3. (发明专利)
(8) 邵小龙; 徐水红; 徐文；用于软X射线探测的装样多孔板. 2019-8-23, 中国, ZL201821865973.1.（实用新型专利）
（9）王殿轩; 王正友; 张艳; 严晓平; 邵小龙; 汪中明; 李克强; 白春启; 陈卫东; 王艳艳; 郑理芳; 蒋士勇 ; 储粮害虫在线监测技术规程, LS/T 1221-2020, 全国粮油标准化技术委员会, 2020-11-19 .（行业标准）
（10）严晓平; 王殿轩; 张玉荣; 张崇霞; 郭道林; 邵小龙; 白春启; 唐培安; 赵会义; 段晓亮; 储粮害虫防治技术应用评价方法, GB/T 38773-2020, 全国粮油标准化技术委员会, 2020-4-28 .（国家标准）
7、奖项荣誉与社会兼职
（1）SAS认证程序员;
（2）南京财经大学“青年学者支持计划”；
（3）国家职业技能鉴定考评员（粮油保管员）；
