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食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究

2016年12月27日   阅读

项目名称:食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究

项目负责人:沈新春

所属单位:南京财经大学食品科学与工程学院

项目分类:十三五国家科技重点研发项目


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