南京财经大学和浙江工商大学地处长三角经济发达地区江苏省、浙江省两个经济大省，在新常态下国家经济社会发展背景下，两校重点围绕食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程等食品类核心专业，探索了适应经济和时代发展的食品科学与工程类人才培养模式，形成了较为完善的融合人才培养的理论体系，共同凝练“技术优秀，兼具经管能力的高素质复合型人才”的培养理念，发挥学科交叉和产教融合优势，对理论课程、实践教学和协同机制进行多元化改革，破解技术与管理、理论与实践割裂的问题，构建了“产业牵引、经管融入、多元协同”的融合育人模式（图2）。
图2 “产业牵引、经管融入、多元协同”的食品科学与工程类人才培养模式
