为积极响应由共青团中央、国家发展改革委等七部委联合发布的“青春守护中国粮”全国青少年节约粮食行动方案 ，7月10日，“青春守护中国粮”2024年江苏省首届青少年粮食科技夏令营隆重启幕。来自全省涉粮高校的30名优秀大学生共同参加此次活动。

本届夏令营由江苏省粮油学会、镇江市发展与改革联合指导，由南京财经大学食品科学与工程学院、江苏科技大学粮食学院、镇江市京口区金谷志愿服务中心共同主办。江苏省粮油学会秘书长李彦光代表业务指导单位发言并寄语全体营员要深刻认识到节约粮食的紧迫性和重要性，从识粮知粮、爱粮节粮的“关键小事”做起，领悟“国之大者”的深刻内涵，为筑牢国家粮食安全基石贡献青春力量。

在接下来的七天六晚里，营员们将深入南京及镇江的粮食生产一线，亲身体验粮食从田间到餐桌的艰辛历程，感受每一粒粮食背后的汗水与希望。他们将走进现代化的粮食生产基地、储备库和加工企业，通过实地调研、专家讲座、互动交流等形式，全面了解粮食种植、储存、加工等方面的先进科技知识，拓宽视野，增长见识。

此次夏令营的举办，不仅是对习近平总书记关于青少年节约粮食重要指示精神的深入贯彻落实，更是对江苏省粮食科技科普教育和乡村振兴工作的一次有力推动。它将成为一座连接校园与田野、理论与实践、青年与未来的桥梁。相信在全体营员的共同努力下，“青春守护中国粮”夏令营必将取得丰硕成果，为全省乃至全国的粮食科技事业注入新的活力与希望，让节约粮食的理念在青少年中生根发芽，汇聚成推动社会进步、实现民族复兴的磅礴力量。

（南京财经大学食品科学与工程学院 江苏科技大学粮食学院）