1956年 国家粮食部设立南京粮食学校（粮油储藏、粮食加工、仓储建筑专业）

1981年 升级本科人才培养（粮油储藏专业）

1993年 粮油储藏专业调整为食品科学与工程，中国粮食流通管理培训中心获批成立

2003年 食品科学与工程学院成立，新增食品质量与安全专业

2006年 获批2个二级学科硕士授权点（食品科学、农产品加工及贮藏工程）

2007年 食品科学与工程专业入选国家特色专业建设点，新增生物工程本科专业

2009年 食品科学与工程学科入选江苏省重点（培育）学科

2010年 参与完成的“粮食储备‘四合一’新技术研究开发与集成创新”荣获粮食行业第一个国家科技进步一等奖

2011年 获批食品科学与工程一级学科硕士授权点

2012年 获批服务国家特殊需求博士人才培养项目（粮食物流与质量控制方向）

2013年 新增工程硕士专业学位授权点（食品工程）、粮食工程本科专业

2014年 获批江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心；“粮食安全与工程”学科入选江苏省高校优势学科

2015年 食品科学与工程专业入选江苏省品牌专业

2017年 教育部第四轮学科评估本学科获评B-档，全国排名并列第24位；“食品科学与工程”学科入选江苏省高校优势学科

2019年 以本学科为最主要贡献的“农业科学”入选ESI全球学科排名前1%；食品科学与工程专业入选国家级一流本科专业建设点

2020年 江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心绩效评估获评A等次；粮食工程专业入选江苏省一流本科专业建设点；现代粮食工程与营养健康产业学院入选江苏省重点产业学院

2021年 软科中国最好学科排名本学科位列第20位；软科中国大学专业排名：粮食工程专业获评A+（全国排名第2），食品科学与工程、食品质量与安全专业均获评A；食品科学与工程类专业通过IFT国际专业教育认证