1、学院简介

南京财经大学食品科学与工程学院源于1956年隶属粮食部的南京粮食学校。1981年开始本科教育，2006年获硕士学位授予权，2012年获国家特殊需求博士人才培养项目,目前为学校三大优势学科之一。学院现有食品科学与工程一级学科硕士学位授权点，“现代粮食流通产业发展与政策”国家特殊需求博士人才项目，生物与医药（工程硕士）专业学位授权点,目前在校研究生192人。食品科学与工程是江苏省“十二五”重点（培育）学科、“十三五”江苏高校优势学科。在第四轮全国一级学科评估中，本学科获评B-，排名全国并列第24。在2019软科世界一流学科排名中，排名全球151-200，全国第23。以本学科为最主要贡献的“农业科学”入选ESI全球排名前1%学科。

2.师资力量

学院现有教职工114人，专任教师85人，其中教授28人、副教授19人、讲师38人，博士学位人员占比85.5%，一年以上海外留学经历人员占比51.3%。教师中享受国务院特殊津贴专家2人、农业部产业技术体系岗位专家1人，Elsevier高被引学者1人，入选教育部新世纪人才、“长江学者奖励计划”青年学者、中国科协青年托举工程人才、全国粮食行业青年拔尖人才、江苏省特聘教授、江苏省突出贡献中青年专家、江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人等省级以上人才26人。现有“粮食储运工程与技术”、“粮油品质控制及深加工技术”、 “粮油食品功能与安全”、“粮油食品绿色精深加工技术”、“功能性粮油食品与分子营养”省级科技创新团队5个，食品科学与工程专业江苏省“青蓝工程”优秀教学团队1个。

3.科研平台和科学研究

学院建有粮食储运国家工程实验室（稻谷）、现代粮食流通与安全江苏高校协同创新中心、江苏高校粮油质量安全控制及深加工国家重点实验室培育建设点、国家粮食产后服务技术创新中心、江苏省粮油品质与安全控制公共技术服务中心、江苏省中小企业食品产业品质与安全控制公共技术服务平台、中加储粮生态研究中心、食品与粮食工程江苏省实验教学与实践教育中心等教学、科研和社会服务机构；此外，学院与相关大型企业共建江苏省企业研究生工作站11个，其中2个入选江苏省优秀企业研究生工作站，为研究生开展科研创新和学术实践提供了良好是平台。

十三五期间，学院教师共承担各类科研项目140余项，总立项科研经费逾1亿元，其中，国家重点研发计划项目、课题以及国家自然科学基金等省部级以上课题90项。专任教师中主持省部级以上科研项目人数占比超过70%，研究生参与省部级以上科研项目的比例超过85%。5年来，共有88位研究生主持江苏省研究生培养创新工程计划项目。近五年，学院教师主编或参编学术专著17本，发表学术论文411篇，其中SCI论文142篇，3篇入选ESI高被引论文，获专利授权41件，转化科技成果21项，成果转化总额突破6亿元。

4.招生专业

食品科学与工程

院(系)代码及名称：

020食品科学与工程学院

专业代码、名称：

0832食品科学与工程（按一级学科硕士点招生）

研究方向：

01食品科学

02农产品加工及贮藏工程（粮食储运工程与技术）

03粮食、油脂及植物蛋白工程

04食品营养

05食品安全

考试科目

①101 思想政治理论

②201 英语一

③302 数学二

④824生物化学综合

备注：

复试笔试课程：①食品化学

同等学力加试：①食品工艺学  ②微生物学

生物与医药

院(系)代码及名称：

020食品科学与工程学院

专业代码、名称：

0860生物与医药

研究方向：

01 功能食品

02农产品加工及贮藏工程

03粮食、油脂及植物蛋白工程

04 食品安全工程

考试科目

①101 思想政治理论

②201 英语二

③302 数学二

④824生物化学综合

备注：

复试笔试课程：①食品化学

同等学力加试：①食品工艺学  ②微生物学

5.报考条件:

（一）中华人民共和国公民。

（二）拥护中国共产党的领导，品德良好，遵纪守法。

（三）身体健康状况符合国家规定的体检要求。

（四）考生学业水平必须符合下列条件之一：

（1）国家承认学历的应届本科毕业生（含普通高校、成人高校、普通高校举办的成人高等学历教育等应届本科毕业生）及自学考试和网络教育届时可毕业本科生。考生录取当年入学前必须取得国家承认的本科毕业证书或教育部留学服务中心出具的《国（境）外学历学位认证书》，否则录取资格无效。

（2）具有国家承认的大学本科毕业学历的人员。

（3）获得国家承认的高职高专毕业学历后满2年（从毕业后到录取当年入学之日，下同）或2年以上的人员，以及国家承认学历的本科结业生，按本科毕业同等学力身份报考。

（4）已获硕士、博士学位的人员。

在校研究生报考须在报名前征得所在培养单位同意。

6.学院优势

（1）研究生在读期间，除可申请国家或江苏省资助出国交流外，学院每年全额资助5-8名研究生出国交流6-12个月。

（2）学术氛围良好，成果丰硕。2020届研究生毕业生以第一作者发表SCI论文20余篇；被美国俄克拉荷马州立大学、江南大学、浙江大学等一流大学录取为博士研究生人数为11人，升学率达到17.19%。

（3）拥有完善的奖助学金体系。除国家奖学金（2万元/人）、学业奖学金（100%全覆盖）、国家助学金（100%全覆盖）外，我院研究生还可申请中国粮油学会储藏分会设立的铸才奖、暖阳奖学金、中储粮校友基金奖学金等各类社会力量设立的奖助学金；此外，学院设立了研究生高水平学术成果奖励办法（单项成果最高奖励1万元/项），引导和鼓励研究生潜心开展科研创新活动；可基本保障研究生就读期间的生活费用。

7.联系方式

单位代码：10327

单位名称：南京财经大学

学院代码：020

学院名称：食品科学与工程学院

南京财经大学网址：http://www.nufe.edu.cn

学院网址：http://spgc.nufe.edu.cn/

联系人：施老师025-86718506 

通讯地址：江苏省南京市栖霞区文苑路3号

注：如我校研招网上有关内容与本文不符，以研招网上公布的招生目录内容为准。