为了贯彻习近平总书记关于社会主义核心价值观的重要讲话精神，多途径推进“四进四信”系列活动。3月27日，食工院社团发展部组织发起“开讲啦！——大学生走出校园，创新微课堂”系列志愿活动第一课。对南京市三条巷小学的三年级学生们进行了食品安全教育讲课。
    首先，志愿者们给孩子们放了关于食品安全的动画视频，普及食品安全的重要性，孩子们都看得聚精会神。接着“水果蹲”的小游戏不仅调动出了孩子们的积极性还使同学们更多地认识了不同的水果。接着彭玉部长和毛匡奇同学给孩子们讲述了关于十大垃圾食品和正确的饮食结构。大部分的垃圾食品都是生活中大家平常接触的小吃或甜点，孩子们对这方面了解不多，在毛同学耐心地讲述下渐渐懂得了垃圾食品的危害。正确的饮食结构同样引起了孩子们的兴趣，他们纷纷举手提问，志愿者们都给了令孩子们满意的答复。
    毛匡奇同学认真风趣的讲课方式获得了孩子们的一致好评，孩子们都感谢毛同学的认真教导表示感谢并热情地和志愿者们合照。
    最后，三年级的班主任对志愿者的服务进行了评价并且接受了志愿者们的采访。老师给志愿者们传授了一些为人师表的经验。“四进四信”系列活动让大学生走向社会、服务社会，通过角色扮演诠释了什么是社会主义核心价值观以及如何更好的实践社会主义核心价值观。