2019年，粮食仓储磷化氢环流熏蒸国家级虚拟仿真实验教学项目正式立项，依托于江苏省粮油食品工程实践教育中心和南京财经大学粮食储运加工虚拟仿真实验教学平台建设而成。该项目总投资150余万元，包含粮食清理、粮食入库、粮食干燥、粮食加工和粮食储藏等产后全链条的虚拟仿真实践教学，保障了粮油食品类相关课程的线上线下混合式教学。该项目面向全国数个高校开放，在全国同类高等专业教学中起到了显著的示范作用。