2020年12月17日下午，食品科学与工程学院开展实验室安全事故应急演练活动。此次安全事故应急演练的主要目的旨在加强学生的安全防护意识和危机处理知识，在关键时刻能够把安全事故的危害和损失降到最低程度。

演练活动中，安全实验员仝瑶详细讲解了明火操作安全应急措施、带电操作安全应急处置措施、危险化学品事故应急处置措施、药品中毒应急处置措施、仪器设备安全事故应急处置措施等，并现场进行了演示。随后，学生按照要求进行安全事故应急演练。通过演练，进一步掌握了应对实验室安全事故的逃生避险和应急处置能力，提高了防患于未然的安全意识。