2023年世界大健康博览会开幕式上，国家卫生健康委党组成员、副主任于学军表示，健康产业是“健康中国”建设的五大战略任务之一，我国健康产业总体发展势头良好，如期完成了《健康中国2030规划纲要》提出的阶段性的目标任务，下一步我们将会聚各方力量，形...
团队成员制作的原味活性肽膨化蛋白棒“通过加工和包装，普通的杂粮也能摇身一变成为市场里的香饽饽！”2023年4月22日，南京财经大学“肽肽乐”团队队员走入食品与科学工程学院实验室，展开了别开生面的蛋白棒制作活动。对此，团队成员表示：“亲身参与蛋白...
当今时代，信息潮涌而来，种种现代传播媒体在拓展人们视野的同时，亦在挤占人们的时间。英国文坛巨匠莎士比亚说过：“书籍是全世界的营养品。”书籍是人类智慧的结晶，凝聚了每一个时代社会的思想与文化的菁华。而传统的书本阅读方式更是我们获取知识的一...
草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟，在这春意盎然，万物复苏的春天里，我院本科生响应学校号召，在“南财悦读月”里开展了一系列的活动，其中，食工学院2202班举行了一次充满文化交流和思想碰撞的读书交流会。活动伊始，由同学们自发有序上台介绍自己所想推...
为丰富全体研究生的课余生活，增强研究生们体魄和团结协作精神，我院于10月9日下午举办了第二届“研途有你”趣味运动会。本次运动会于学校中苑操场举行，共设置有“抓鸭子”、“萝卜蹲”、“一二三木头人”、“卡牌接力跑”、“你划我猜”5个项目，采取...
为了提高同学们对食品营养与健康的认识，加深对合理膳食搭配的理解，增强身体素质，丰富校园生活，我院于10月7日下午在食工楼烘焙实验室举办“与你为‘膳’，不负‘食’光”膳食设计大赛。本次大赛经过初选，最终四只队伍进入决赛。决赛由膳食食谱设计和...
7月31日，全国大学生生命科学竞赛落幕。经全国组委会评议，我院参赛项目《淀然一新，替塑成金——淀粉赋予包装新形态》在本次竞赛中斩获全国特等奖。该项目由我院孟令晗、汤晓智两位老师指导，袁小凡、王陈陈、刘昱辰、李安琦、邹青、徐子琦等同学共同完成...
为倡导建立节约型美丽校园，倡导文明用餐，节约粮食；培养学生勤俭节约、艰苦奋斗的道德品质，以减少食物浪费量。南京财经大学食品科学与工程学院研究生党支部于2022年5月29日举办以“光盘行动，守护‘粮’心”为主题的为期五天的光盘打卡活动。以此在青年...
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