12月5日下午，我院在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第三期）活动。本次活动由沈新春教授主持，学院拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。

首先，毛利伟老师和吴迪老师分别作了题为：“基于CFD探究剪切场能量分布对蛋白基HIPEs形成和稳定的作用机制”和“基于多探针SSNMR的直链淀粉-多酚复合物水热过程中的形成机制及功能特性研究”的学术报告。在基金辅导环节，与会专家沈新春教授、刘兴训研究员和陆继来研究员针对两位老师申报基金的思路报告进行了细致、权威的指导，分别从申报者和评审专家的角度，系统介绍了如何准确判断和把握选题创新性，对申报书中存在的选题依据、创新性和科学价值提炼等具体问题进行了讨论并给出了合理的建议。此次学术沙龙活动提升了学院青年教师对国家自然科学基金申请的认识和理解，使他们进一步掌握了国家自然科学基金申报书撰写技巧，后续会根据专家意见认真修改完善，提高申报质量。