何学明，博士研究生，副教授

邮箱（E-mail）：he_xueming@nufe.edu.cn

    教育经历

2013-2019年，浙江大学，生物系统工程与食品科学学院，农业工程（农业机械化工程），博士学位（硕博连读）；

2009-2013年，中国计量大学，机电工程学院，机械设计制造及自动化专业，学士学位；

工作经历

2019年至今，南京财经大学，食品科学与工程学院，副教授；

主讲《机械设计基础》课程，主持（建设中）校级教改课题1项。

研究领域及方向

农产品品质安全检测技术与装备，农产品与食品中光传输机理研究。

主要科研项目

（1）江苏省科技厅自然科学基金项目-青年项目，“AFB1污染植物油光学特性检测及光传输机理研究”，BK20200832，2020-07-01至2023-06-30。（主持）

（2）国家自然科学基金项目（理工类）-青年基金，“基于光传输特性的植物油中黄曲霉毒素B1激光诱导荧光信号抗基质干扰机理研究”，32101618，2022-01-01至2024-12-31（主持）

（3）农业农村部重点实验室开放课题，“基于光传输机理水蜜桃采后储藏品质检测研究”，2021-01-01至2022-12-30（主持，2.5万）

（4）2020年南京财经大学，青年学者支持计划（主持）

（5）江苏省现代农机装备与技术示范推广项目，小麦加工实时智能监测技术与装备研发，SJC20200013，2020.01-2022.12（参与）

（6）国家重点研发计划项目，环境胁迫下粮油保质保鲜技术和装备研究与示范，2020-06至2023-05（参与）

（7）国家自然科学基金项目（理工类）-面上基金，“花生中黄曲霉毒素B1单光子与双光子诱导荧光检测差异机制研究” ，2022-01-01至 2025-12-31（参与）

（8）国家重点研发计划项目，粮食反欺诈关键技术研究。

 代表性成果

论文：

1. He X, Zhang Y, Yang X, et al. Estimating bulk optical properties of AFB1 contaminated edible oils in 300–900 nm by combining double integrating spheres technique with laser induced fluorescence spectroscopy[J]. Food Chemistry, 2021: 131666.

2. He X , Hu D , Fu X , et al. Spatial frequency domain imaging for determining absorption and scattering properties of bruised pears based on profile corrected diffused reflectance[J]. Postharvest Biology and Technology, 2021, 179:111570.

3. He X, Yang X, Fu X, et al. Assessing soluble solid content and texture of pear during shelf-life period by single snapshot spatial frequency domain imaging[J]. Biosystems Engineering, 2021, 212: 252-263.

4. Chen M, He X*, Pang Y, et al. Laser induced fluorescence spectroscopy for detection of Aflatoxin B 1 contamination in peanut oil[J]. Journal of Food Measurement and Characterization, 2021, 15(3): 2231-2239.

5. He X, Yan C, Jiang X, et al. Classification of aflatoxin B1 naturally contaminated peanut using visible and near-infrared hyperspectral imaging by integrating spectral and texture features[J]. Infrared Physics & Technology, 2021, 114: 103652.

6. He X, Zhao T, Shen F, et al. Online detection of naturally DON contaminated wheat grains from China using Vis-NIR spectroscopy and computer vision[J]. Biosystems Engineering, 2021, 201: 1-10.

7. Xueming He, Tingwei Li, Xiaping Fu*, Xu Jiang, Yingwang Gao, Xiuqin Rao. Fast estimation of optical properties of pear using a single snapshot technique combined with a least-squares support vector regression model based on spatial frequency domain imaging[J]. Applied optics, 2019, 58(15): 4075-4084.

8. Xueming He, Xiaping Fu*, Xiuqin Rao, Feng Fu. Nondestructive determination of optical properties of a pear using spatial frequency domain imaging combined with phase-measuring profilometry. Applied Optics. 2017, 56:8207-8215.

9. Xueming He, Xu Jiang, Xiaping Fu*, Yingwang Gao, Xiuqin Rao*.Least squares support vector machine regression combined with Monte Carlo simulation based on the spatial frequency domain imaging for the detection of optical properties of pear. Postharvest Biology & Technology. 2018, 145: 1-9.

10. Xueming He, Xiaping Fu*, Tingwei Li, Xiuqin Rao*. Spatial frequency domain imaging for detecting bruises of pears. Journal of Food Measurement and Characterization. 2018, 12(2):1-8.

11. Xueming He, Xiaping Fu*, Xiuqin Rao*. Model robustness improvement by absorption and reduced scattering spectra in short wave near infrared spectral region. Biosystems Engineering. 2018, 176:114-124.

12. Xueming He, Xiaping Fu*, Xiuqin Rao, Zhenhuan Fang. Assessing firmness and SSC of pears based on absorption and scattering properties using an automatic integrating sphere system from 400 to 1150 nm. Postharvest Biology & Technology. 2016, 121: 62-70.

13. 陈敏, 庞妍妍, 何学明*,等. 检测角度对激光诱导荧光光谱技术检测花生油AFB_(1)污染的影响研究[J]. 中国粮油学报, 2021(7):155-160.

14. 庞妍妍, 陈敏, 王蓓, 何学明*,等. 基于吸收与散射特性的掺伪山茶油检测研究[J]. 粮食科技与经济, 2020, 45(11):6.

     

    专利：

    1.小型水果可见/近红外光谱动态在线采集装置. 中国发明专利: ZL 2014 1 0174285.0,申请日: 2014.04.28, 授权日: 2016-01-27.

    2.一种无损检测农产品光学特性参数的方法与装置. 中国发明专利: ZL 2017 1 0166526.0,申请日: 2017.03.20, 授权日: 2019-06-14.