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汪峰

发布时间 :2012-10-10文字 :汪峰浏览量 :

 

汪峰,男,硕士研究生,讲师

邮箱(E-mailFeng_Wang@njue.edu.cn

教育工作经历

2000-2003年,南京农业大学,食品科学专业,硕士学位;

1996-2000年,湖北农学院,农产品贮运与加工专业,学士学位;

2006年至今,南京财经大学,食品科学与工程学院,讲师;

2003-2005年,南京财经大学,食品科学与工程学院,助教;

教学工作

主讲《食品保藏原理与技术》、《食品工程原理》和《化学与社会》三门课程,主持并完成校级教改课题3项,在研省级重点教改课题和校级教改课题各1项。

研究领域及方向

农产品采后品质控制与加工技术、储粮生态系统与储运工程。

主要科研项目与成果

1主持并完成江苏省高校自然科学基金项目1项,参研国家科技部项目3项、国家自然科学基金项目3项和江苏省自然科学基金项目1项;申请专利9项,获授权7项。

2先后以第一作者和合作者身份在 Journal of Stored Products Research(SCI)、Agricultural Sciences in China、《中国农业科学》、《农业工程学报》、《中国粮油学报》、《食品科学》等期刊上发表论文20余篇。

荣誉、奖励及其他

1获第四届南京财经大学“最喜爱老师”称号(2011)

2获加拿大政府“加拿大研究专项奖”(2010)

3南京财经大学教师教学公开赛三等奖(2009)