邵小龙，博士，教授，硕士生导师
联系方式： sxlion@nufe.edu.cn；或sxlion@hotmail.com
个人简介
邵小龙，现为南京财经大学食品科学与工程学院教授，硕士生导师，加拿大曼尼托巴大学访问学者，“十四五”国家重点研发计划重点专项项目主持人。主要从事粮食工程，食品快速检测及智能制造等领域的技术和设备研究。开发完成了“粮食储藏品质快速判定仪”、“隐蔽性储粮害虫快速损检测技术”等多项成果。主持及参与科研项目10余项，发表学术论文约50余篇，出版专著2部，制修订国家和粮食行业标准2项，获发明专利5项，获省部级科技奖1项。
教育经历
2006.09-2011.05，上海交通大学，机械与动力工程学院制冷所，制冷及低温工程专业，工学博士；
1999.09-2006.06，华中农业大学，食品科学与工程学院，食品科学与工程专业工学学士，食品科学专业工学硕士。
工作经历
2023.12至今，南京财经大学食品科学与工程学院，教授；
2016.09至2023.11，南京财经大学食品科学与工程学院，副教授；
2011.06至2016.08，南京财经大学食品科学与工程学院，讲师；
2019.08至2020.08，加拿大马尼托巴大学生物系统工程系，国家留学基金资助访问学者；
2016.05至2017.05，国家粮食局人事司，挂职；
2005.05至2005.11，雀巢研发中心上海有限公司研发部，实习。
教学工作
主讲本科生课程《食品工程原理》/《化工原理》、《食品保藏原理与技术》、《食品试验设计与数据分析》和《现代食品检测技术》等，研究生课程《试验设计与统计分析》；主持完成校级教学改革项目4项，发表教改论文3篇，参编教材2部。
重要科研项目
2023.01-2025.12 “十四五”国家重点研发计划重点专项（2022YFE0133600）；
2013.01-2015.12 国家自然科学基金青年项目（31201443）；
2015.01-2017.12 粮食公益性行业专项课题（201513002-05）；
2013.01-2016.12 粮食公益性行业专项课题（201313002-2）；
2013.01-2015.12 江苏省高校自科基金（12KJB550004）；
2021.01-2022.2 企业委托横向项目；
代表性成果
（1）邵小龙;徐文;王潇;杨晓静;沈飞;刘琴; 3种粳稻籽粒水分解吸过程中的裂纹变化,中国农业科学, 2022, 55(02): 390-402. (期刊论文)
（2）邵小龙;杨晓静;徐水红;李慧; Jitendra Paliwal ;基于软X射线成像的储粮害虫米象生长阶段检测,农业工程学报, 2020, 36(18): 309-314. (期刊论文)
（3）Shao, Xiaolong; Xu, Wen; Xu, Shuihong; Xing, Changrui; Ding, Chao; Liu, Qin ; Time-Domain NMR Applied to Sitophilus zeamais Motschulsky/Wheat Detection, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67: 12565-12575. (期刊论文)
（4）邵小龙;徐水红;徐文;基于软X射线与低场核磁检测小麦隐蔽性害虫玉米象,中国粮油学报, 2019, (07): 101-106. (期刊论文)
(5)邵小龙，汪楠，时小转，沈飞，宋伟，张强. (2017)水稻生长过程中籽粒水分状态和横向弛豫特性分析，中国农业科学，50（02）：240-249. (期刊论文)
(6) Shao X, Li Y* (2013) Application of Low-Field NMR to Analyze Water Characteristics and Predict Unfrozen Water in Blanched Sweet Corn Food & Bioprocess Technology 6:1593-1599. (期刊论文)
(7) 邵小龙;宋伟;曹崇江;一种游离脂肪酸快速测定装置与检测方法, 2016-4-13,中国, ZL201410168601.3. (发明专利)
(8) 邵小龙;徐水红;徐文；用于软X射线探测的装样多孔板. 2019-8-23,中国, ZL201821865973.1.（实用新型专利）
（9）王殿轩;王正友;张艳;严晓平;邵小龙;汪中明;李克强;白春启;陈卫东;王艳艳;郑理芳;蒋士勇;储粮害虫在线监测技术规程, LS/T 1221-2020,全国粮油标准化技术委员会, 2020-11-19 .（行业标准）
（10）严晓平;王殿轩;张玉荣;张崇霞;郭道林;邵小龙;白春启;唐培安;赵会义;段晓亮;储粮害虫防治技术应用评价方法, GB/T 38773-2020,全国粮油标准化技术委员会, 2020-4-28 .（国家标准）
奖项荣誉与社会服务
1. 中国粮油学会储藏分会第十届委员会委员(2024.11-2029)；
2. 中国公共安全科学技术学会检测认证工作委员会委员(2024-2029)；
3. 中储粮集团公司职业技能等级认定高级考评员(2020-2023，2024-2027)；
4. 国家粮食和物资储备局百名博士服务粮企“粮食科技特派员”(2018年)；
5. 国家职业技能鉴定考评员（粮油仓储管理员方向）.
