答辩时间:2023年5月24号上午8: 10
答辩地点:食品科学与工程学院211
答辩委员会主席: 赵立艳 教 授 （南京农业大学）
答辩委员会成员: 余向阳 教 授 （江苏省农业科学院）
冯美琴 教 授 （金陵科技学院）
刘兴训 研究员 （南京财经大学）
胡秋辉 教 授 （南京财经大学）
雷 红 教 授 （南京财经大学）
马高兴 副教授 （南京财经大学）
秘书:马高兴
序号 |
论文题目 |
答辩人 |
指导教师 |
1 |
高温胁迫下电子束辐照对储藏籼稻脂质变化规律的影响机制研究 |
刘潇 |
胡秋辉 |
2 |
杏鲍菇多糖的制备、结构鉴定及抗炎活性研究 |
王晗 |
马高兴 |
3 |
富硒杏鲍菇多肽的制备及其对铅毒性的改善作用 |
俞安淇 |
胡秋辉 |
4 |
杏鲍菇多糖体外模拟消化酵解特性及其抗氧化活性变化规律的研究 |
徐倩 |
马高兴 |
5 |
特殊食品贮藏过程中功能成分与活性变化规律研究 |
郭晨钰 |
胡秋辉 |
6 |
水稻对典型农药的吸收和转运机制研究 |
刘嘉楠 |
余向阳 |
7 |
蛹虫草活性蛋白的制备及其免疫调节作用 |
徐大众 |
胡秋辉 |
8 |
基于代谢组学的花生籽粒储藏过程中脂质变化研究 |
李尤好 |
胡秋辉 |
欢迎广大师生批评指导！
