1

孙晟源

1120211143

食品科学与工程

赤拟谷盗低氧胁迫转录组分析及线粒体基因介导的低氧适应性机理研究

唐培安

2

董家琳

1120211115

食品科学与工程

次生休眠对稻谷储藏期间脂质代谢影响的机制研究

唐培安

3

徐宏磊

1120211155

食品科学与工程

RNAi核酸药剂对谷蠹防治效果及其在储粮中的残留动态研究

王康旭

4

沈丹蓉

1120211141

食品科学与工程

锈赤扁谷盗表皮鞣化过程相关基因的鉴定及功能研究

陈二虎

5

黄礼松

1120211124

食品科学与工程

红外辐射钝化脂肪酶对储藏稻谷己醛形成的阻控机制

丁超

6

常乐

1120211108

食品科学与工程

全液体饮食模式下黄精多糖与魔芋葡甘聚糖联用改善糖代谢及其机制研究

丁超

7

丁嵩爽

1120211114

食品科学与工程

基于Micro-CT检测的裂纹稻谷理化和淀粉特性的变化研究

万忠民

8

程钊

1120211112

食品科学与工程

地膜源微塑料与乙草胺复合污染对大蒜营养品质的影响

余向阳

1

张天弩

1120211164

食品科学与工程

低血糖指数挤压荞麦面条的品质及消化特性研究

汤晓智

2

谢凯文

1120211153

食品科学与工程

挤压苦荞面条的品质改良研究

汤晓智

3

邢正

1120211154

食品科学与工程

海藻酸钠/壳聚糖/肉桂醛稳定的Pickering乳液及乳液凝胶的制备与性能研究

汤晓智

4

武朝升

1120211150

食品科学与工程

藜麦分离蛋白聚集行为调控其凝胶性的研究

冯潇

5

夏如卉

1120211151

食品科学与工程

淀粉糊化过程中多尺度结构演变及与消化特性关系研究

吴迪

6

吴茜

1120211149

食品科学与工程

基于MOFs修饰的电化学传感器构建及其在食品质量安全传感中的应用

程玮玮

7

胡董霞

1120211121

食品科学与工程

硅酸镁锂/月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐复合物的制备及应用研究

汪振炯

1

支爱

1120211170

食品科学与工程

低温等离子体对玉米中ZEN和AFB₁的降解效果及产物研究

沈飞

2

杨小云

1120211158

食品科学与工程

基于多源光学特征融合的花生油中 AFB₁荧光无损检测抗基质干扰研究

何学明

3

唐文倩

1120211144

食品科学与工程

大米硒肽对铅致记忆损伤的保护作用及基于microRNAs的调控机制研究

方勇

4

李心月

1120211131

食品科学与工程

优质稻谷品种SSR指纹图谱构建及基于BADH2基因的香稻米快速判别技术研究

方勇

5

戴巍

1120211113

食品科学与工程

基于RPH/CHC/ACN复合颗粒乳化膜的构建机制及其对三文鱼新鲜度的指示作用

方勇

6

嵇聪

1120211127

食品科学与工程

基于适配体识别的重金属镉和黄曲霉毒素B1前处理方法研究

李彭

7

宋歌

1120211142

食品科学与工程

大米蛋白中无机砷的分布特征及去除方法研究

李彭

1

龚诗语

1120211118

食品科学与工程

基于有机小分子光学探针检测食品中H2S和H2O2的应用研究

袁建

2

雷瑶

1120211129

食品科学与工程

高活性GL肠球菌素抑制单增李斯特菌活性及机理研究

都立辉

3

濮欣然

1120211139

食品科学与工程

米糠抗氧化肽制备及其改善氧化应激损伤作用的研究

石嘉怿

4

段姗姗

1120211116

食品科学与工程

基于Nrf2-ARE信号通路多酚类化合物的协同抗氧化研究及其递送体系构建

梁富强

5

郭锐林

1120211119

食品科学与工程

米糠纳米纤维素-南瓜籽蛋白稳定Pickering乳液机制及应用研究

梁富强