4月27日，我院在食工楼211会议室举办第一期“产业教授大讲堂”活动。活动由学院副院长沈飞教授主持，江苏安惠生物科技有限公司副总经理郑惠华和南京轩凯生物科技股份有限公司副总经理许宗奇分别作了题为“保健食品的研发和应用”和“工业生物技术助力农业增长增收”的产学研报告分享，许文彪书记和学院部分师生参加了此次活动。

郑惠华老师从保健食品的概念、注册程序、配方原则等出发，详细阐述了安惠保健食品研发的立足点，从市场需求、保健功能、优势特点、作用机制等方面全面介绍了安惠保健食品，最后对食用菌产业的发展进行了展望：力将食用菌产业打造成现代农业中的示范产业。

许宗奇老师首先介绍了自己的科研经历和研究方向，接着分析了生物刺激素的研发背景，简述了聚谷氨酸、壳寡糖、结构多糖等多种生物刺激素的基本特征。通过对生物刺激素的应用案例介绍，让与会师生认识到工业生物技术对农业增长增收的有利影响。

随后，在场的师生们进入了激烈的讨论阶段。师生们积极向郑惠华和许宗奇老师请教，踊跃提问，就两位老师分享中不明白的问题进行了深度探讨交流。活动最后，学院书记许文彪为两位产业教授颁发聘书。

产业教授大讲堂活动的开展为我院师生学术研究搭建了一个良好的交流平台，进一步营造了良好的学术氛围，启发每位老师和同学更好地进行科学研究，提高自身实践能力。