1月8日下午，我院在食工楼214室举办“国家自科基金申报辅导”学术沙龙（第五期）活动。本次活动由沈新春教授主持，学院拟申报2025自然科学基金的青年教师及部分研究生参加了本次活动。

首先，蒋晓翼老师和陈超老师分别作了题为：“乳酸菌的OSA表面两亲性修饰对菌体构建油凝胶体系增效稳定机制”、“pH诱导下谷物麸皮结合酚与蛋白质‘共溶-超分子自组装’机制及其控释行为研究”的学术报告。在基金辅导环节，与会专家沈新春教授和沈飞教授针对两位老师申报基金的思路报告进行了细致、权威的指导，详细解读了国家自然科学基金项目的申报要求和评审标准，强调要找准研究定位，抓住科学问题，做好基础研究，并从项目申报的共性问题相互讨论交流，为参会师生提供了针对性的指导和建议。

本学期一共举办了五期有关国家自科基金辅导专题的学术沙龙活动，专题学术沙龙活动的成功举办进一步拓展了参会教师的申报思路，增强了申报教师的申报信心，为我院2025年度国家自然科学基金项目的申报奠定良好基础。今后，学院将继续组织力量，为教师们提供更为精准的帮助和指导，持续关注基金申报书的撰写质量。