初见她时，脑海里能蹦出的词汇尽是“声音甜美、笑靥如花、观之可亲”，她，就是我校食品科学与工程学院2018级硕士研究生潘蒙蒙。走进她的世界，会发现在她温柔含蓄的外表下，有着勤奋与坚毅不拔的精神和热爱科研的心。正是由于这份对科研的热爱，潘蒙蒙参与了国家自然基金面上项目的研究，主持了江苏省研究生科研与实践创新项目并成功结项，她的SCI《Application of ultrasound-assisted physical mixing treatment improves in vitro protein digestibility of rapeseed napin》成功的在《Ultrasonics - Sonochemistry》上发表；她的专利《一种菜籽napin蛋白的制备方法》成功申请并公开。在这一路的辛勤耕耘与努力拼搏下，潘蒙蒙也收获了诸多荣誉：研究生国家奖学金、优秀研究生标兵、多次获得优秀研究生。

赠人玫瑰，手留余香

进入研究生生活后，她就担任班级宣传委员一职。对待工作，她求真务实，一丝不苟，学生干部的工作就是处处以学生为出发点，做好班级工作。学校为庆祖国七十周年华诞开展“我和我的祖国”合唱比赛，由于班级同学忙于实验没空参加，她就自主报名代表班级去参加比赛，最后还获得了比赛一等奖。除了积极参加学校的活动，潘蒙蒙还会经常参加一些公益活动，她本科时就参加过暑期的“三下乡”活动，去乡下进行过公益表演，还参加了中央电视台“希望之星”英语风采大赛的志愿者服务工作。她总是说：“赠人玫瑰，手留余香，我在服务社会、帮助他人的同时，我自己也收获了快乐”。

星光不忘赶路人，时光不负有心人

“科研从来就不是一蹴而就的事情,只有脚踏实地，稳扎稳打，才能看到成功的光辉”，潘蒙蒙如是说。自研究生生涯一开始，在同班同学还在处于刚踏入研究生生活的兴奋之中时，潘蒙蒙就已经开始了科研之路。除了每天按时认真的去上课，完成课上布置的学习内容以外，她还经常跟在师兄后面学习相关实验仪器的使用、了解实验的理论机制，这为她后期自己实验的顺利进行奠定了基础。万事开头难，在她的研究生课题刚确定下来的时候，潘蒙蒙遇到了很多的困难，她每天不断的与师兄师姐们讨论，查阅大量的英文科技文献，总算把基本的实验方案拿出来了。她每天很早就来到实验室，经常一干就是一整天，白天忙的忘记饭点，晚上也经常实验到很晚。那段时间，她经常听到的话就是“还没回去哇？”；那段时间，她经常因为回去的太晚而被宿管阿姨锁在外面；有时候即使正常时间回寝室了，也是带了台电脑回去，然后，一工作就工作到凌晨两三点。如果你问她为什么那么拼？她会笑着回答：“没觉得自己有多拼，我只是在最美的年华里做那些不会在将来想起追悔莫及的事情”。对于英文文章，她之前并没有接触过，不会写她就一句句推敲，一句句修改，借鉴优秀英文文献的语句，寻求英语专业人员的帮助。终于，在耗时两个月之后，她的英文文章最终定稿。星光不忘赶路人，时光不负有心人，她的江苏省研究生创新项目得到了省部级的资助，她的研究成果最终发表在国际知名期刊上。

也许探索的过程是枯燥的，但是走过这一段艰辛的科研过程，相信她收获的不仅仅是外在荣誉那么简单，她得到的是一生受用的思维和科学的态度，相信在未来的科研路上，她会越走越远。