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2022届硕士研究生学位论文答辩公告(九)

发布时间 :2022-05-31来源 :食品科学与工程学院 浏览量 :

 

答辩时间:202261日下午1400

答辩地点:食品科学与工程学院211

线上链接:腾讯会议  478-607-609

答辩委员会主席:  汤晓智 教授 (南京财经大学)

答辩委员会成员: 刘学波 教授 (西北农林科技大学)

   方亚鹏 教授 (上海交通大学)

   邱伟芬 教授 (南京财经大学)

   沈新春 教授 (南京财经大学)

秘书: 吴迪

序号

论文题目

答辩人

指导教师

1

藜麦蛋白Pickering乳液对肌原纤维蛋白凝胶特性及其冻融稳定性的影响

岑凯悦

汤晓智

2

羟丙基-β-环糊精/月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐包合物的制备及应用研究

徐瑶瑶

汤晓智

3

壳聚糖基复合纳米颗粒及其稳定的高内相Pickering乳液的构建、结构与应用

汤洋

高成成

4

辣木叶水提物改善II型糖尿病大鼠糖脂代谢紊乱的作用及机制研究

张宸

汪芳

5

小麦胚芽活性肽对DSS诱导小鼠结肠炎的改善作用及机制研究

陈元蓉

汪芳

6

基于丁香精油纳米乳液的抗菌材料制备与应用

印晓玉

邱伟芬

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