9月15日上午，食品科学与工程学院2020年下半年第一期“学术沙龙”在仙林校区食工楼211会议室举行。本期学术沙龙由学院副院长（主持工作）方勇教授主持，青年教师谢旻皓、孙昕炀分别进行了“高亚油酸饮食对肠道炎症的影响”和“低盐面包面团流变学特性和气...
学术报告题目一：高亚油酸饮食对肠道炎症的影响主讲人：谢旻皓职称：讲师时间：2020年9月15日（周二）9：30-10：30工作单位：南京财经大学食品科学与工程学院学术报告题目二：低盐面包面团流变学特性和气泡动态学特性的研究主讲人：孙昕炀职称：讲师时 ...
2020年8月28日，应食品科学与工程学院邀请，河北省食品检验研究院张岩研究员通过腾讯会议做了题为“计量与科研严谨性”的讲座。讲座由食工学院汤晓智教授主持，学院教师、研究生通过线上线下结合的方式参与了此次讲座。此次讲座着重讨论了实验室方法确证与...
主讲人：张岩 研究员时间：8月28日（周五）9:30-12:00地点：工科楼211会议室 腾讯会议 428 143 322张岩 研究员简介：河北省食品安全重点实验室主任，享受国务院政府特殊津贴专家（2016年），河北省“三三三人才工程”第一层次人选（2014年），河北省首...
2020年6月29日，应食品科学与工程学院邀请，江南大学李兆丰教授通过腾讯会议做了题为“环糊精制备的酶学基础研究”的讲座。讲座由食工学院汤晓智教授主持，学院教师、研究生通过线上线下结合的方式参与了此次讲座。 此次讲座着重讨论了食用淀粉衍生物的...
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